Especialidades Andinas
(4 platos)Puca picante con chicharrón
Deliciosa puca ayacuchana con papas nativas, ají panca, maní y crujiente chicharrón de cerdo selecto.
Cuy Crispy
Medio cuy tierno frito al punto exacto, piel crocante, servido con papas nativas y zarza criolla.
Chaufa de Cerdo
Arroz al wok con tiernos cortes de panceta crocante, cebollita china, huevo y aceite de ajonjolí.
Chicharron
Panceta de cerdo dorada y jugosa cocinada en su propia manteca con camotes fritos y salsa criolla.
Pescados y Truchas
(2 platos)Entradas y Piqueos
(2 platos)Bebidas y Chichas
(2 platos)Cervezas Artesanales
(2 platos)Postres de la Casa
(1 platos)Mouse de maracuya
Esponjoso mousse casero de pulpa de maracuyá con base de galleta y coulis agridulce.